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朗培蛋糕加盟玩转互联网,多元化营销发展创收财富

2018-03-15 16:52 消息来源:未知

 

 “互联网+”概念在烘焙业肆意蔓延,互联网大亨们也纷纷抛出这样的观点:五年后中国没有互联网+,因为互联网对一切传统行业的冲击和改造,都将在3至5年内完成,80%的门店生意将因无法成功转型而挂掉。但是很多人对此有误解,朗培蛋糕加盟告诉您互联网和去网上卖东西是两码事,当店面还没做好基础时,盲目跟风互联网只会让自己的店面万劫不复!朗培蛋糕加盟告诉您如何玩转“互联网+”。

  1.利用特色做口碑

  互联网带给烘焙业的第二个启示:利用特色做口碑,让消费者替我们讲故事。

  在餐饮业,海底捞可能比那些自称餐饮O2O的品牌更像互联网餐饮,它把服务做到了人人谈及的话题。价格咋样,口味如何,消费者都忘记了。一传十、十传百,成为了话题和故事,最后它想不成功就很难了。各位应该想一下,自己的面包房哪一点让顾客记住了?进店消费后就有与朋友分享的冲动?

  2.做极致单品

  互联网带给烘焙业的第一个启示:打造极致单品,同时期只要一个爆品王。

  前几年风靡全球的诺基亚、摩托罗拉轰然倒塌,原因众多,但产品线太多一定是问题之一。苹果及它的跟随者都采取相反的做法。

  很多烘焙业一样,认为产品越多供消费者选择越多,到最后都没有做好,顾客反而越来越少。适度产品瘦身,并在同时期打造一个明星爆品,你试试看,一定是操作简单了,销售额上去了。

  3.用终端氛围做尖叫感

  互联网带给烘焙业的第三个启示:从追求顾客满意度到尖叫度的转变。

  爱的反义词不是恨,而是冷漠。顾客从一周去三次你的面包店变成一次,这就说明他开始“恨”你了。让顾客满意只能算得了0分,给客户带来惊喜相当于101分。

如何让顾客尖叫?最简单最直接方法是:让终端店面有强势的购物氛围。这与你的工厂有多强,技术有多牛,管理有多完善没有必然的对位。店面氛围怎么做,就靠自己团队总结了。

  4.简单、简单、简单

  互联网带给烘焙业的第四个启示:从管理扁平化到指令简单,最后到行到快速。

  互联网时代让一切都快起来,要想快必须得简单,而简单依赖于管理的去中心和扁平化。消费者能不能参与到产品研发过程中?企业组织架构的设置理念可不可以是:店长在上面,以上级别在下面的倒立模式(强调管理层的服务职能)?

  企业的系统管理可以不够,但最刚需的如“店长岗位说明书、一线导购薪酬体系”等制定能否简单易操作?化繁为简,先追求点再要面,指令简单,快速反应才是最需要的。

  5.从传播到播传,从说动到参与

  互联网带给烘焙业的第五个启示:推广应从传播到播传;推广应从说服到好玩。

  现在的推广模式已经从你说我听转化为:设置病毒源,让顾客帮企业说。我们在营销产品时,恨不得把所有利益点都说清楚,现在只需要做的好玩,满足消费者的“凭任性、看心情”就可以了。打造面包房推广的娱乐化已成为现在关键因素之一。

玩转“互联网+”以上四点您一定要记得,朗培蛋糕店加盟致力于结合线上线下多重营销方式,为顾客和加盟商提供互联网烘焙的极致体验,丰富的产品和独有的互联网营销特色,让烘焙加盟者做到“轻”模式财富多点爆发!