红星路小学国际部校区积极创建营养餐厅

为进一步加强学校食堂安全监管工作，红星严防严控校园食品安全风险，学国校区2023年11月27日下午，际部积极区检查组来到我校，创建餐厅督导落实营养餐厅工作，营养全面排查风险隐患，红星切实保障师生用餐安全，学国校区为每一位学生的际部积极健康成长保驾护航。

检查组深入餐厅、创建餐厅厨房、营养仓库，红星重点查看了原料采购记录和贮存场所、学国校区食堂留样和记录，际部积极对食堂的创建餐厅操作间、配餐间、营养用餐区和消洗工作区的环境卫生、餐具消毒及保洁设施，进行了全面、细致地检查，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。检查组在根据资料进行评分后，充分肯定了学校对食品安全工作的落实力度和规范化管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线。最后检查组对智能化系统指导配餐和用餐提出的新的要求，强调从业人员每年完成规定健康管理和食品安全知识的学时培训。

食堂营养健康工作是学校工作的重中之重，食堂的组织管理、环境建设、供餐服务、人员管理等工作，是食品安全卫生、食品营养健康的保障，我校领导非常重视，始终将建设营养健康食堂工作摆在首位，严格按各项工作要求监督管理落实。

此次“营养健康食堂”申报区级检查圆满结束，力在促进我校营养健康食堂建设水平，提高我校食堂食品卫生安全管理能力，更好地促进我校食堂食品卫生、安全等工作进一步规范化、常态化，并时刻提醒我们要将食品安全放在心上、落在点上。落实学校食品安全主体责任，提高了学校食堂从业人员食品安全意识，最大限度地消除了各类安全隐患，有力地保障了我校师生的饮食安全。未来我们将继续努力，静待此次检查结果，给广大师生营造一个美丽、舒适的校园环境。（罗雯）

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