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安徽餐饮业大事件｜湘鼎盛创始人拜师湘菜大师许菊云

中部新闻网2024-12-21 17:05:12【知识】4人已围观

简介近日，湘菜泰斗许菊云大师收徒纳新仪式在安徽合肥举行，新弟子杨捷遵循传统拜师礼仪，正式成为许菊云大师入门弟子。湘菜泰斗许菊云大师左）许菊云大师作为湘菜界的泰斗级人物，一生致力于湘菜厨艺的传承和创新，对中

近日，安徽湘菜泰斗许菊云大师收徒纳新仪式在安徽合肥举行，餐饮新弟子杨捷遵循传统拜师礼仪，事件盛创始人正式成为许菊云大师入门弟子。湘鼎湘菜许菊

湘菜泰斗许菊云大师（左）

许菊云大师作为湘菜界的拜师泰斗级人物，一生致力于湘菜厨艺的大师传承和创新，对中国湘菜文化的安徽发展产生了深远影响。作为新中国成立70多年来的餐饮唯一一位厨师行业的全国人大代表，先后荣获全国劳动模范、事件盛创始人全国五一劳动奖章、湘鼎湘菜许菊国务院特殊津贴专家、拜师中华人民共和国成立70周年奖章、大师全国技术能手等一系列重要荣誉。安徽并且，餐饮许菊云大师还担任中国烹饪协会副会长、事件盛创始人扬州大学旅游国际烹饪教授以及湖南湘菜学院荣誉院长等职务，为行业的繁荣与发展贡献自己的力量。

湘鼎盛创始人杨捷

本次纳新弟子杨捷是合肥湘菜行业的领军人物，自2020年创立湘鼎盛以来，一直秉承“以人为本，诚信至上，勤于创新，追求卓越”的经营理念，成功地将湘鼎盛打造成了合肥百姓喜爱的地标性时尚湘菜餐厅。湘鼎盛始终坚守新鲜现炒的原则，对品质的追求从未妥协。这种坚持不仅是对湘菜传统的尊重，更是为了让更多食客品尝到正宗的湘菜风味。目前，湘鼎盛已在安徽、河南两地成功开设了7家门店，为推动湘菜文化的传播与发展贡献着力量。

此次收徒纳新，不仅为湘菜界注入了新的活力，也为湘菜文化的传承和创新注入了新的动力。对于杨捷及湘鼎盛而言，是对传统文化的崇高致敬，亦是对品质提升的不懈追求。仪式上，杨捷行拜师礼、呈送拜师帖，许菊云大师回赠拜师礼，并训诫爱徒。