VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站

摘要： 11月25日，份品VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站盛大开启。广州

11月25日，份品VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站在瑰丽酒店顺利举行，广州红酒世界团队也来到了现场，份品与一众葡萄酒爱好者共享这场波尔多年度盛会。广州

图片来源：VINTAGE BORDEAUX

【2021年份关键词】

挑战不断：霜冻、份品冰雹、广州霉病、份品坐果不均、广州夏季低温、份品管理难度加大；

品质不均：部分酒庄尚能保持水准，广州部分则表现差强人意；

冷凉年份：多个热年之后，份品冷凉的广州2021年更偏经典波尔多风格，酸度更突出，份品酒体更清瘦。

图片来源：VINTAGE BORDEAUX 

【现场品鉴感受】

香气开放：延续近年潮流，年轻阶段香气已然盛放，一类主导，二类桶味更收敛；

表里不一：部分酒款香气浓郁且丰富，但是口感上层次和结构稍欠，显得偏“瘦”；

酸度颇高：风味与酸度相平衡则更显层次；风味欠缺则显得突兀，并带来不愉悦的余味。

图片来源：VINTAGE BORDEAUX 

【小编心水】

2021年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒：花香果香充沛，桶香奶香伴随，层次格调兼具，余味持久愉悦。

2021年布朗康田酒庄红葡萄酒：低调的宝藏二级庄，黑果甜香交织玫瑰花香，细腻单宁顺滑入喉，余韵令人愉悦满足。

【有酒有故事】

2021年高柏丽酒庄红葡萄酒：新酿酒设施的开山之作，历史新高的味而多比例（10%）。

2021年朗高巴顿庄园红葡萄酒：巴顿家族入主酒庄200周年特别酒标，200年岁月，步步生花。

 

2021年份的波尔多，可能不尽人意，却也不乏惊喜。（文/Karlie）

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